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本文目录

1. 扇贝肉家常的做法十种做法
2. 炒鲜贝家常做法
3. 扇贝的七种做法

扇贝肉家常的十种做法

主料:扇贝肉1小碗

辅料:紫洋葱1/2个，胡萝卜3片，鲜贝小米椒3个
，家大全蒜3瓣姜2片 ，全鲜窍门香菜2根

调料:蒜蓉辣酱依个人口味 ，家常糖2勺，做法酱油1勺

1.扇贝肉冷水解冻。鲜贝

2.抠出脏东西，家大全清洗干净备用。全鲜窍门

3.所需配料切丝，家常切沫备用。做法

4.冷油放入2勺白糖
。

5.待糖化开后放入姜片 ，蒜沫炒香 。

6.放入所有食材快速翻炒
。

7.扇贝熟时放入蒜蓉辣酱翻炒均匀。

8.出锅前放入香菜，1勺酱油。

9.成品出锅。

炒鲜贝家常做法

炒鲜贝是一道美味佳肴，主料是速冻海贝。由以下原料速冻海贝一袋，盐少许
，青红椒少许，葱末组成 。有降低血清胆固醇作用。

原料

鲜贝粉丝蒜

1.鲜贝洗净控干水份 、干粉丝泡软 ，蒜拍扁切碎末。

2.锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香 。

3.放入鲜贝，改大火翻炒 
。

4.加入蒸鱼豉油继续炒。

5.鲜贝会有汤汁渗出 ，放入粉丝吸附汤汁。

6.出锅 。

注意事项

这个菜我没有加盐，因为加了蒸鱼豉油，我觉的咸度够了。

扇贝的七种做法

食材：扇贝肉350克，青红椒各1个，洋葱半个，料酒1勺，姜6克  ，蒜8克，泡椒10克，豆瓣酱1勺 
，白糖5克，胡椒粉3克 ，盐适量 。

做法：

1
、青红椒
、洋葱分别切块 ，姜蒜切末备用。

2 、扇贝放入加了料酒的开水的锅中
，灼烫后马上捞出 。

3 、热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒 、洋葱块 ，加盐炒至断生 。

4、倒入扇贝，淋入料酒 ，加泡椒、豆瓣酱
 、少许白糖 、胡椒粉翻匀即可
。

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